Этот суп с картофелем и охотничьими колбасками отличается сбалансированным вкусом и насыщенным ароматом. Он прост в приготовлении и не требует много времени, что делает его отличным выбором для быстрого первого блюда.
Инструкции
Подготовьте все необходимые ингредиенты для супа. Очистите картофель.
Нарежьте картофель кубиками и поместите в кастрюлю.
Залейте картофель холодной водой и доведите до кипения на сильном огне. Уменьшите огонь и варите до готовности, примерно 15 минут.
Тем временем нарежьте копчёные колбаски кружочками.
Очистите лук и морковь. Лук нарежьте мелкими кубиками, а морковь натрите на мелкой тёрке.
Разогрейте растительное масло в сковороде. Выложите нарезанные колбаски, лук и морковь.
Обжаривайте, помешивая, на сильном огне около 5 минут.
Когда картофель будет готов, добавьте соль в кастрюлю.
Затем переложите содержимое сковороды в кастрюлю.
Доведите суп до кипения, уменьшите огонь и варите ещё около 5 минут.
Измельчите зелень. Подготовьте лавровый лист и чёрный молотый перец.
Добавьте в суп чёрный молотый перец, измельчённую зелень и лавровый лист.
Снова доведите суп до кипения и снимите кастрюлю с плиты.
Простой суп с копчёными колбасками и картофелем готов к подаче. Приятного аппетита!