35 мин (ваши 10 мин )
5 порций
Томатный суп с рисом
Если у вас мало времени на готовку, приготовьте на обед этот томатный рисовый суп. Он быстрый и вкусный!
Этот лёгкий, ароматный и яркий суп с крабовыми палочками, рисом и кукурузой станет прекрасным первым блюдом. Рецепт идеально подходит для использования крабовых палочек и консервированной кукурузы. Процесс приготовления занимает немного времени, что является дополнительным преимуществом.
Инструкции
Подготовим необходимые продукты.
Лук и морковь очищаем. Лук нарезаем кубиками, морковь натираем на крупной тёрке.
В кастрюле с толстым дном разогреваем растительное масло и обжариваем лук с морковью 5-7 минут, до мягкости и золотистого цвета.
Рис промываем под проточной водой.
Картофель очищаем и нарезаем маленькими кубиками.
В кастрюлю к обжаренным овощам добавляем картофель и рис.
Всё заливаем водой. Добавляем соль.
Варим примерно 15 минут, до готовности риса и картофеля.
Крабовые палочки нарезаем небольшими кусочками.
Добавляем в кастрюлю крабовые палочки.
Также добавляем консервированную кукурузу (предварительно слив жидкость).
Доводим до кипения, убавляем огонь до минимального и варим суп 1 минуту. Затем выключаем огонь, накрываем суп крышкой и даём настояться 10 минут.
Мелко нарезаем зелёный лук. Подаём суп с крабовыми палочками, рисом и кукурузой, посыпав свежей зеленью и по желанию добавив чёрный молотый перец.
Приятного аппетита!
