Холодний буряковий суп-пюре з журавлинним соком

Ласкаво просимо до UAFood, де кулінарні мрії стають реальністю! Сьогодні ми вирушаємо у подорож смаків зі стравою, яка обіцяє піднести ваш досвід

4 порції

Освіжаючий суп-пюре, приготований з буряка та журавлинного соку. Ідеально подавати з грінками та сиром.

Інструкції

Для приготування супу-пюре використовуйте молодий буряк невеликого розміру.

У блендері або кухонному комбайні змішайте буряк, цедру, фруктовий сік та йогурт до отримання однорідної консистенції.

Приготуйте обсмажені скибочки булочки-бріош для подачі.

Болгарський перець запікається в духовці, а потім з нього готується ніжний суп-пюре з додаванням ароматних трав та спецій.

6 порцій