Цей ніжний, смачний і ситний сирний суп готується на курячому бульйоні. До складу супу входять сосиски з сиром та рис. Кремова текстура особливо сподобається дітям.
Інструкції
Помістіть куряче стегно у дволітрову каструлю, залийте водою доверху. Доведіть до кипіння і варіть до готовності протягом 15 хвилин.
Очистіть цибулю і дрібно наріжте.
Натріть моркву на тертці.
Обсмажте нарізану цибулю та натерту моркву на олії до золотистого кольору.
Наріжте сосиски кружечками.
Наріжте картоплю кубиками.
Промийте рис.
Вийміть куряче м'ясо з каструлі, залишивши бульйон на плиті. Дайте м'ясу охолонути. У киплячий бульйон додайте промитий рис і нарізану картоплю, посоліть, поперчіть і варіть близько 10 хвилин.
Натріть сир на крупній тертці.
Охолоджене куряче м'ясо наріжте невеликими шматочками.
Додайте в суп нарізане куряче м'ясо, обсмажену цибулю з морквою, нарізані сосиски та тертий сир. Готуйте ще 5 хвилин, до розм'якшення картоплі. Подавайте суп, посипавши свіжою зеленню.