Цей сирний суп з куркою, зеленим горошком та кукурудзою стане чудовим доповненням до вашого обіднього столу. В його основі – ніжний курячий бульйон, заморожений горошок та кукурудза, а відсутність засмажки робить його легким та корисним.
Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Переконайтеся, що використовуєте якісні плавлені сирки, оскільки вони визначають ніжну консистенцію супу. Картоплю та моркву очистіть.
Помістіть курячий стегенець у каструлю і додайте лавровий лист.
Залийте водою, доведіть до кипіння на середньому вогні та зніміть піну. Варіть бульйон протягом 35-40 хвилин.
Очищену картоплю наріжте середніми шматочками.
Дістаньте курячий стегенець з готового бульйону. Відокремте м'ясо від кістки, наріжте великими шматочками та поверніть у каструлю. Додайте нарізану картоплю і варіть 10 хвилин.
Очищену моркву натріть на середній тертці, додайте в каструлю і варіть суп ще 10 хвилин.
Помістіть плавлені сирки в морозильну камеру на 10 хвилин. Потім натріть їх на середній тертці.
Додайте натертий плавлений сир у каструлю і ретельно перемішайте до повного розчинення.
Потім додайте в каструлю кукурудзу та горошок. Всипте сіль та чорний мелений перець за смаком. Варіть суп ще 10 хвилин.
Наприкінці приготування скуштуйте суп і за потреби доведіть смак до досконалості. Подавайте до столу гарячим.
2 часа (ваши 30 мин )
6 порцій
