Вегетаріанський гороховий суп-пюре з базиліковим маслом

Цей вегетаріанський суп готується на овочевому бульйоні з додаванням картоплі, цибулі та зеленого горошку. Правильно підібрані спеції надають страві насичений пряний смак.

Щі з солоними огірками та консервованим горошком - чудовий спосіб урізноманітнити ваше меню, коли звичні страви набридли. Цей суп виходить наваристим, з пікантною ноткою солоних огірків та приємною солодкістю горошку.

Ніжний вершковий крем-суп із баклажанів, тушкованих із часником та соковитими помідорами.

Цей чудовий багатокомпонентний вершково-овочевий суп готується з двох видів гороху: сухого та замороженого. Суп-пюре вариться з колотого гороху та овочів, а зелений горошок додається до готового супу-пюре, що робить його цікавішим та яскравішим. Прянощі, соєвий соус та свіжа зелень надають страві аромат та більш виразний смак. Вершки та плавлений сир додають особливу ніжність та приємний післясмак.

У холодну погоду потрібен особливий суп — густий, ситний та пряний.

Рецепт горохового супу-пюре з беконом легко освоїти та готувати із задоволенням. Секрет цього супу — букет гарні, який додає особливу нотку, традиційно використовувану у французькій кухні.